پرسیس مگ Persis mag

مجله اینترنتی حوزه زیست شناسی

پرسیس مگ Persis mag

مجله اینترنتی حوزه زیست شناسی

پرسیس مگ Persis mag

در صورت استفاده از برنامه‌های تغییر دهنده آی پی، ممکن است در اجرای وبسایت اختلال ایجاد شود. جهت مطالعه کامل نوشته‌ها، بروی روی "ادامه مطلب" کلیک نمایید.

نویسندگان

۳ مطلب با کلمه‌ی کلیدی «آنتی‌اکسیدان‌» ثبت شده است

خوردن میوه بیشتر تاثیر آلودگی هوا را بر ریه‌ها کاهش می‌دهد

میوه‌ها و سبزیجات، به‌ویژه آن‌هایی که سرشار از ویتامین ث و ویتامین کا هستند، می‌توانند واقعا به تقویت عملکرد صحیح ریه‌های ما کمک کنند.

یک مقاله جدید پیشنهاد کرده است که خوردن میوه بیشتر می‌تواند تاثیر آلودگی هوا را بر ریه‌ها کاهش دهد.

به گفته پژوهشگران دانشگاه لستر، این موضوع می‌تواند به دلیل وجود آنتی‌اکسیدان‌هایی باشد که به‌طور طبیعی در میوه وجود دارند.

این مقاله که روی بیش از ۲۰۰ هزار نفر انجام شد، نشان داد که این تاثیر در زنانی نیز که روزانه چهار وعده یا بیشتر میوه مصرف می‌کردند چشمگیرتر بود.

پژوهشگران گفتند مردان عموما گزارش کرده‌اند که کمتر از زنان میوه می‌خورند و این می‌تواند توضیح دهد که چرا اثر محافظتی در زنان مشاهده شده است.

سارا اسلیت، مدیرعامل موسسه خیریه آسم و ریه بریتانیا (Asthma + Lung UK)، در واکنش به این مقاله گفت: «ما می‌دانیم که رژیم غذایی سرشار از میوه عملکرد ریه را تقویت می‌کند، اما مشاهده این موضوع در این مقاله که چنین رژیمی می‌تواند آثار آلودگی هوا بر ریه‌های ما را نیز خنثی کند، گامی جالب و روبه‌جلو است.»

۲۹ مهر ۰۴ ، ۱۳:۰۶
Dr.Hamid Haji

شکلی از ویتامین ب۳ – و یک آنتی‌اکسیدان موجود در چای سبز به نام اپی‌گالوکاتچین گالات، به بازسازی یک مولکول کلیدی کمک می‌کند و این مولکول تولید انرژی در سلول‌های مغزی را تامین می‌کند.

پژوهشگران دانشگاه کالیفرنیا یک درمان غیردارویی امیدبخش شناسایی کرده‌اند که می‌تواند سلول‌های مغزی پیر را جوان‌سازی کند و تجمع پروتئین‌های مضر مرتبط با آلزایمر را از بین ببرد.

به‌ نوشته مدیکال‌اکسپرس، این تیم پژوهشی در مقاله‌ای که در نشریه جیروساینس (GeroScience) منتشر شد، گزارش داد که ترکیب دو ماده طبیعی شامل نیکوتینامید (شکلی از ویتامین ب۳) و اپی‌گالوکاتچین گالات (یک آنتی‌اکسیدان موجود در چای سبز)، قادر است سطح گوانوزین تری‌فسفات یا جی‌تی‌پی (GTP)، یک مولکول ضروری برای تولید انرژی در سلول‌های مغزی، را دوباره به میزان طبیعی (مشابه سلول‌های جوان) بازگرداند.

این ترکیب در آزمایش‌های انجام‌شده روی نورون‌های کشت‌شده در آزمایشگاه، کمبودهای سلولی ناشی از پیری را معکوس کرد و توانایی سلول‌های مغزی را برای پاکسازی تجمع پروتئین‌های آمیلوئید آسیب‌زا‌ــ نشانه‌ای بارز از آلزایمر‌ــ بهبود بخشید.

گریگوری بروئر، نویسنده اصلی و استاد مهندسی زیست‌پزشکی، دراین‌باره توضیح داد: «با افزایش سن، سطح انرژی نورون‌ها در مغز کاهش می‌یابد و این موضوع توانایی حذف پروتئین‌های ناخواسته و اجزای آسیب‌دیده را محدود می‌کند. ما دریافتیم که بازگرداندن انرژی به نورون‌ها کمک می‌کند قابلیت حیاتی پاکسازی خود را بازیابند.»

پژوهشگران برای ردیابی لحظه‌‌ای سطح جی‌تی‌پی در نورون‌های گرفته‌شده از موش‌های پیر مبتلا به آلزایمر، از یک حسگر فلورسنت رمزگذاری‌شده ژنتیکی به نام جی‌ول (GEVAL) استفاده کردند و دریافتند که با افزایش سن، سطح جی‌تی‌پی آزاد به‌ویژه در میتوکندری، مرکز تولید انرژی سلول، کاهش می‌یابد که این امر به اختلال در فرایند اتوفاژی (خودخواری سلولی) که طی آن سلول اجزای آسیب‌دیده را حذف می‌کند، منجر می‌شود.

۰۳ شهریور ۰۴ ، ۱۹:۲۲
Dr.Hamid Haji

مصرف بیش از حد پروتئین، به‌ویژه از منابع حیوانی، سطح «فاکتور رشد شبه‌انسولین۱» یا «آی‌جی‌اف-۱» را افزایش می‌دهد که در کودکی ضروری است، اما بالا بودن دائمی آن در بزرگسالی، با پیری سریع‌تر و افزایش خطر ابتلا به سرطان همراه است.

پروتئین برای حفظ عضلات و سلامت عمومی بدن ضروری است، اما زیاده‌روی در مصرف آن عوارض و خطرات جدی به همراه دارد.

به گفته دکتر جوزف آنتون، مدیرعامل شرکت «ال‌ـ‌‌نوترا» (‌L-Nutra)، که در حوزه‌ طول عمر انسان فعال است، «مصرف بیش از حد پروتئین، به‌ویژه از منابع حیوانی، سطح «فاکتور رشد شبه‌انسولین۱» یا «آی‌جی‌اف-۱»‌ (IGF-1) را افزایش می‌دهد.» (نوعی هورمون است که همراه با هورمون رشد، به شکل‌گیری و رشد استخوان و بافت‌های بدن کمک می‌کند)

آی‌جی‌اف-۱هورمونی است که عمدتا در کبد تولید می‌شود و در رشد و تنظیم متابولیسم نقش کلیدی دارد. دکتر آنتون توضیح می‌دهد: «این هورمون در دوران کودکی و برای ترمیم عضلات ضروری است، اما بالا بودن دائمی آی‌جی‌اف-۱ در بزرگسالی، با پیری زیستی سریع‌تر و درنتیجه افزایش خطر ابتلا به بیماری‌های مرتبط با سن به‌ویژه سرطان همراه است.»

۱۵ خرداد ۰۴ ، ۱۱:۳۳
Dr.Hamid Haji