هر آنچه باید در مورد «نیاسین» دانست
ویتامین ب به دلیل انواع مختلفی که دارد ممکن است برای عموم گیج‌کننده به نظر برسد. هشت مورد ویتامین ب وجود دارد که بعضی‌هایشان بسیار معروف هستند و بعضی دیگر کمتر مورد توجه قرار گرفته‌اند.
هر کدام از ویتامین‌ها برای بدن خواص مفید و متفاوتی دارند. ویتامین ب با گونه‌های متعدد خود که شامل ب۱، ب۲، ب۳، ب۵، ب۶، ب۷، ب۹ و ب۱۲ می‌شود از جمله این ویتامین‌ها است.
ب۱۲ (کوبالامین) معمولاً ویتامینی است که بیش از همه توجه‌ها را به خود جلب می‌کند چرا که وجودش برای تشکیل گلبول‌های قرمز خون، دی‌ان‌ای، انرژی، عملکرد مغز و سایر بافت‌های عصبی حیاتی است. اما ب۳ یا «نیاسین» تا حدی گمنام‌تر باقی مانده است.
نیاسین در واقع یک مولکول کلیدی است که به انواع عملکردهای بدن کمک می‌کند و به ویژه برای پوست مفید است.
نیاسین برای بدن چه می‌کند؟
این ویتامین کمتر آشنا، در صدها واکنش شیمیایی در بدن ما که به سوخت و ساز و متابولیسم انرژی ربط دارند دخالت دارد.
نیاسین دارای فواید متعددی برای سلامتی ما است. این ویتامین کلسترول «بد» (از جمله ال‌دی‌ال و تری گلیسیرید) را در بدن کاهش می‌دهد، در حالی که میزان کلسترول «خوب» از جمله اچ‌دی‌ال را بالا می‌برد.